Bronzini (ブロンツィーニ)と値札にある魚

この写真はカルフォルニア州バークレーにある食料品店の鮮魚コーナーのもの。写真中央の魚には”Bronzini (Sea Bass)$12.99/#" と書かれた値札が提示されている。魚名だとすればBronzini とはイタリア語で、学名Dicentrarchus labrax と言うスズキに似た魚のこと。英語では、European Sea bass, Mediterranean Sea bass というらしいが英国語か米国語か何語か不明。
この魚、イタリアの主要な地方名だけを挙げても、Branzino（イタリア北部）、Spigola(イタリア半島部分)　、Ragno（トスカーナ地方の沿海）　の３つある。更に、ノルウェイ北部を除くヨーロッパ沿海はもとより地中海全域に生息するため、北アフリカを始め黒海沿岸のアジア圏までを含む広い地域で名称が異なるようだ。決定打を探している内に、延々と地方名を列挙したページを見つけたので興味のある方はクリックして見て下さい。ちなみに日本のスズキにそっくりな写真を掲載したこのページによると、日本での名称を”Giapponese - Hata”としているように読めるのですが・・・、幾らなんでもスズキそっくりの魚を”ハタ”とは呼ばないでしょう。 スズキとタイリクスズキ同様にスポット模様がある近縁種もいたり、陸封型やその逆までいるとなると、その複雑さは大変なものと考えられる。
更に食材だけ産地ブランドと魚名が混じり、シロシタカレイ、エドマエアナゴ、アカシダイという魚がいると思っている人があらわれたりするのだろう。
これらの魚は、大分県の日出城下の海で獲れたマコカレイ、江戸前で獲れたアナゴ、明石海峡で獲れた鯛などを指すのが正解と思われるが、ブランド管理能力の高低によっては、どこの海で獲れた魚だろうがブランド地域の漁港から出荷されたものを指すケースもあるのだろう。

千歳サケのふるさと館(Chitose Salmon Aquarium)

写真は千歳サケのふるさと館のインディアン水車部分。

アクアマリンふくしま(ふくしま海洋科学館)

福島県いわき市にあるの「アクアマリンふくしま」は、2000年に開館した県立水族館。正式名称は「ふくしま海洋科学館」だが、「環境水族館」とも呼ばれたりするのは、観光に教育に環境にと、この水族館に対する地元の期待の大きさを反映してのことかも知れない。

都内から首都高速～常磐自動車道と乗り継ぎ、午前中を北茨城のちょっとした観光に費やし、午後から福島水族館に入った。
曲面を多用した総ガラス張りの建物と、飼育魚では地味なメヒカリに愛らしいナメダンゴなどが特徴的な水族館。展示量は多く日暮れまで館内にいることとなった。入場料金には隣接する産直センターでの買物券500円を含み、地域振興の手本とも言える配慮には頭が下がる。但し、500円を元にしても、メヒカリ団子にズンダクッキーの手合ばかりで買う物が無いのは困ったもの。メイン水槽は暖流と寒流のぶつかる福島県ならではの「潮目の大水槽」とのこと。

北茨城市漁業歴史資料館「よう・そろー」

福島水族館の前に、北茨城市にある「漁業歴史資料館よう・そろー」に立寄る。小規模ながら丁寧な展示物に感心しつつ、隣接する産直センターで干物を買う。イシモチ7匹300円、ホウボウ7匹300円など、　この14匹を釣って干乾にしたことを考えると600円は激安！
レジャーとして釣りに掛ける市民のコストと、漁獲から得られる漁業者の収入をバランスよく再配分出来れば双方とも良くなると思うのですが･･･。