釣船に乗る前に、シドニーのお魚センターこと De Costi Seafoods に立寄って景気づけ。クロダイに似たSilver bream、カレイや平目はYellow belly flounder、大きなシロギスはSand whiting、ここのブダイは独特な色をしたParrot fish、沖縄ではこれもイラブチャーと呼ばれるのか？詳しいことが書かれていないのと、鱗を落としてあるので同定は出来なかった。＄16.95（豪ドル）などと書かれた値札はいずれも1匹の値段、サイズを考えるとSand whitingが最も高価な魚になるのかな？
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